Prhke vanilin kiflice sa orasima



 

Ove prhke vanilin kiflice sa orasima su jedan od sitnih kolača koje uvijek pripremam za obiteljska slavlja. Uvijek su među prvim kolačima koji se pojedu, jer im je teško odoljeti. Nisu zahtjevne za napraviti, recept je izdašan a mogu dugo stojati prije korištenja - jednostavno ih ohladite i pospremite u kutiju sa poklopcem kako se ne bi osušile i uživajte u njima danima. 

Idealne su i za grickanje uz omiljeni topli napitak, bila to kava, čaj ili topla čokolada. U nastavku teksta možete pronaći link za video recept ili, ako više volite pročitati recept, ispod linka se nalazi spisak korištenih namirnica i detaljan opis pravljenja ovih prhkih kiflica sa slikama.
 

Video recept i postupak možete pogledati ovdje: 






Za ovaj recept će vam biti potrebno:

- 250 g brašna - 210 g maslaca / margarina - 100 g mljevenih oraha - 70 g šećera - 1 vanilin šećer - 1 bjelanjak - po potrebi 1 žica mlijeka


Postupak:

Brašno i maslac (margarin) sjedinite vilicom koliko je moguće. Dodajte šećer, vanilin šećer i mljevene orahe i sjedinite sastojke rukom. Bjelanjak malo umutite vilicom i dodajte ostalim sastojcima, pa zamijesite kompaktno tijesto. Ponekada (ovisi o brašnu) je potrebno dodati 1 žlicu mlijeka da bi se tijesto bolje sjedinilo, ali samo ako je previše tvrdo i rasipa se.

Kada ste zamijesili tijesto, umotajte ga u prozirnu foliju i ostavite u frižider na sat vremena. Od tijesta otkidajte male komadiće i oblikujte valjuške trljanjem između dlanova. Pokušajte da vam svaki valjušak bude iste debljine i dužine kako bi kiflice bile jednake. Valjuške savijte u oblik potkove i stavite na papirom obloženi pleh za pečenje.



Pecite 10 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 C. Pazite da kiflice ne požute, moraju ostati svijetle. Još tople kiflice pospite šećerom u prahu.





e-kuhinjica vam želi uspješno kuhanje!! Više video recepata možete pronaći na YouTube kanalu e-kuhinjica OVDJE